리빙의 신 
안녕하세요! 편스토랑에서 류수영님이삼겹살로도 제육을 하시더라구요 그래서 삼겹살 제육볶음 레시피 해봤어요! 해보니 달달하니 넘나 맛있더라고요 😋 역시 믿고먹는 류수영님 레시피삼겹살 제육볶음 레시피 시작할게요! 삼겹살 제육볶음 재료 ㅣ삼겹살 3줄 (300g)마늘 한 줌양파 반개대파 한 대깻잎 많이 삼겹살 제육볶음 양념장 ㅣ고추장 2스푼간장 1스푼설탕 1.5스푼식초 1스푼후추 10바퀴참기름 1스푼(삼겹살 300g 기준) 600g으로 하실거면 간장 1스푼 추가* 양념 2배 절대 금지 사전준비 ㅣ양파 반개대파 … Read more
안녕하세요! 그냥 먹어도 맛있는 달달구리 고구마에달달한 올리고당 얹어주시면? 초간단 고구마맛탕 만들기 끝!! 집에있는 재료 중 달달하게 만들 수 있는 꿀, 설탕, 올리고당 그게 뭐든 좋으니, 초간단 고구마맛탕 만들기 시작할게요! 고구마맛탕 재료 ㅣ고구마 2개올리고당 3스푼 고구마맛탕 만들기 ㅣ먼저 고구마를 깨끗히 씻어껍질을 벗겨내 주세요 고구마를 먹기 좋게 작게 썰어볼에 물을 담아 넣어주세요! 고구마의 전분물을 제거해주는 작업이에요. 전분을 제거해 주면 더욱 빠삭한 고구마맛탕을 만들 수 있는데,시간이 없으면 패스하셔도 됩니다 🙂 약 5분 정도 후전분 물을 따라내 버려주세요 물기를 제거해줄 필요 없이그릇에 담아 전자레인지에 4분 돌려줬어요! 생 고구마로 고구마맛탕을 만들 때 보다,전자레인지에 돌린 후 맛탕을 만들어주시면조리시간이 훨씬 단축돼서 좋더라구요 ㅎㅎ 4분 후 꺼내준 모락모락 김이 나는 고구마 수분이 증발되며쪄지듯 반 정도 익혀진 고구마를기름 둘러서 노릇노릇할 때 까지 볶아주세요!! 고구마가 잘 익었는지 확인하려먼젓가락 한 짝을 준비하셔서쿡- 찔러보았을 때 잘 들어가면 다 익은겁니다 🙂 전자레인지로 반 익히고 넣어약 3-4분간 볶아줬을까? 먹기 좋게 잘 익었어요 고구마가 잘 익었다면, 고구마는 잠시 키친타올 위에 빼주세요! 그 다음 기름 한 스푼 정도만 남겨주시고,키친다올로 남은 기름은 흡수시켜 주시거나,기름을 버려주세요 (아까우면 따로 모아두세요) 남은 한스푼의 기름에 올리고당 3스푼을 넣어주세요 올리고당을 넣고바글바글 기포를 내며 끓어오르면꺼내두었던 고구마를 넣어고구마 전체적으로 올리고당을 묻혀 구워주세요 이렇게 올리고당으로 코팅한 이후에는고구마가 금세 탈 수 있으니타지 않게 잘 섞어주세요!! 고구마에 전체적으로 올리고당이 잘 묻었다면불을 꺼서 고구마맛탕을 완성해주시면 돼요 이렇게 한번에 와르륵 쏟아 내면…올리고당이 굳으면서 고구마끼리 붙게되는데,붙지 않게 잘 펼쳐두어 굳혀주시면고구마끼리 서로 붙지않아요!
안녕하세요! 흔한 참치 통조림 하나와,계란 2알만 있으면 참치전 뚝딱! 참치의 고소함과계란의 고소한 맛이 일품이고,그냥 먹어도 넘나 맛있지만,매운 음식과 곁들여먹기 좋아요! 저는 매콤한 양념게장과 곁들여먹으니 조합 美味 참치전 레시피 바로 시작할게요! 참치전 재료 ㅣ참치 1캔계란 2알소금 1꼬집 참치전 레시피 ㅣ먼저 참치 통조림 한 캔의 뚜껑을 개봉 후잠시동안 방치해 둘게요! 통조림 식품은 가공 시높은 온도로 가열되는데,이 과정에서 “퓨란” 이라는발암가능성이 있는 물질이 생긴대요!! 이렇게 열어두기만 해도 발암물질인 퓨란이 증발해암 발병확률을 낮춘다네요 ㅎㅎ👍 캔 개봉 후 잠시 두는 동안,볼에 계란 2알을 깨주세요 소금 한 꼬집을 넣어주신 후계란물을 잘 풀어주세요 숟가락 보다, 삼지창 모양인 포크가계란물이 더 잘풀리니 참고하세요!! 잘 풀어진 계란 물에참치 통조림 모두 투하!! 참치 기름까지 몽땅 넣어주셔야 맛있습니다 😊 참치를 넣고서도큰 덩어리를 포크로 눌러 잘 으깨주시고다시 한 번 섞어주세요 이제 프라이팬에 기름을 넣고팬을 달구어 주시면 조리 준비 끝 🔥 팬이 잘 달구어 졌으면,참치 계란물을 한스푼씩 떠서팬에 올려두어 구워주세요! 구워주는 시간은참치는 날거로도 먹고,계란도 뭐 반숙으로 먹으니계란물만 익어도 빼주셔도 돼요! 노릇하게 … Read more
안녕하세요!맛있는 떡과, 맛있는 만두 넣고 끓인떡만두국 레시피 1천원 짜리 사골곰탕 키트 하나면,빠르고 간편하게 떡만두국을 만들 수 있어요! 저는 이런 떡만두국, 미역국 등에 활용하려고사골곰탕 키트는 필수로 쟁여요 ☺️ 마트에서 1천원 대에 살 수 있는사골곰탕 키트 활용해 만드는초초초초간단 떡만두국 레시피 지금 바로 시작할게요! 떡만두국 재료 ㅣ떡 적당량 (먹고싶은 만큼)만두 적당량 (먹고싶은 만큼)(있으면) 고기다진마늘참기름후추 저는 집에 고기가 있어서참기름 한스푼 두르고 고기를 볶아줬어요! 고기는 핏기가 없어질 때 까지노릇하게 볶아주셔야 더 깊은 맛이 나요 아무래도 고기가 들어가면더 맛있는건 어쩔수 없죠 😋 만약, 고기가 없으시다면 이 과정은 생략하고바로 떡만두국 레시피에 돌입하시면 됩니다(그래도 곰탕키트 덕에 충분히 맛있어요) 떡만두국 레시피 ㅣ고기가 참기름에 잘 볶아졌다면,사골곰탕 500ml를 부어주세요! 이어서 사골곰탕 봉지에 물을 받아추가로 물 300-500ml 더 부어주세요 사골곰탕 키트만 넣으면,국물 맛이 너무 찐하기도 하고느끼할 수 있으니 물로 희석해줍니다!!(+ 국물 양 늘이기 😉) 육수/물을 넣어준 국물이,끓기 전에 냉동만두를 넣어주세요 만약 집에 있는 떡이 냉동떡이라면,냉동만두를 넣으면서 같이 넣어주세요! 사실,,떡을 언제 넣느냐는 취향에 따라 달라집니다 … Read more
안녕하세요! 집밥요리에 진심인 저는코인육수 신세계를 맛본 후꾸준히 구매하고 있어요 육수를 내지않아도 돼서 편하고,깊은 맛 내줘서 좋고 !!정말이지 팔방미인 이라니깐요 😉 이 코인육수 몇 알 이면,맑은 순두부탕은 물론, 콩나물국 등 맑은 국을 끓일 때,얼큰한 국을 끓일 때너 나 할 것 없이아무때나 활용할 수 있어요리에 편리성이 떡상합니다!! 이번에 이 코인 육수를 활용해 끓인 국은맑은 순두부탕인데요 계란, 순두부, 코인육수, 소금만 … Read more
안녕하세요! 한 번 해두면 든든한 장조림,이번에는 메추리알 장조림을 해봤어요! 달콤 짭짤 매콤 해서감칠맛이 끝내주는 메추리알 장조림 이 레시피는 백종원선생님의메추리알 장조림 레시피라 믿고 드세요!! 메추리알 장조림 레시피 시작할게요 메추리알 장조림 재료 ㅣ삶은 메추리알 1kg꽈리고추 16개 (100g)통마늘 10개 (50g)청양고추 3개다시마 1조각 메추리알 장조림 양념장 ㅣ진간장 1컵 (200g)황설탕 1/2컵 (70g) 메추리알 장조림 레시피 ㅣ메추리알은 흐르는 물에 세척해 주세요 통마늘 10개를 … Read more
안녕하세요! 애호박전,달달하고 부드러운 애호박을부쳐서 먹으면 더 맛있잖아요?? 밀가루/계란물을 묻혀서애호박전을 만드는게 일반적이라면, 이번에 만들어볼 애호박전은라이스페이퍼를 이용한애호박전 만들기 입니다 라이스페이퍼는 한 장당 2-30kcal 라서밀가루를 묻혀 부치는 것 보다비교적 칼로리가 낮아다이어터분들께도 좋은데요! 건강한 애호박에칼로리 낮은 라이스페이퍼로,건강한 한 끼 어떠신가요!! 사설은 이만 하고애호박전 만들기 바로 시작할게요 애호박전 재료 ㅣ애호박 1개라이스페이퍼 10장소금/후추 애호박전 만들기 ㅣ 애호박 1개를 준비합니다 애호박 1개의양 끝을 잘라주세요 ✂️ 그 … Read more
안녕하세요! 오늘은 간단하고 맛있는순두부찌개 레시피 들고 왔어요 이 순두부찌개 레시피는편스토랑의 류수영님의 순두부찌개 레시피이며,믿고 먹는 류수영 레시피에요!! 이 순두부찌개의 특징은,스팸을 넣는다는 것 ✔️ 순두부찌개 레시피 바로 시작할게요! 순두부찌개 재료 ㅣ순두부 1봉스팸 200g대파 1대양파 반개애호박 1/4개청양고추 2개계란 2개 순두부찌개 양념장 ㅣ설탕 1/2스푼고춧가루 3스푼양조간장 3스푼굴소스 2스푼다진마늘 1스푼후추 약간 순두부찌개 재료 손질 ㅣ(야채 손질)대파 어슷 썰기 양파 깍뚝 썰기 청양고추 어슷썰기 (스팸 손질)스팸 … Read more
안녕하세요! 언제 먹어도 맛있는 고기,하지만 먹다보면 물리기도 하고,다양한 식감을 원하기도하고,죄책감이 들기도 해서 다양한 이유로상추듯 깻잎이든,초록초록한 무언가를 꼭 곁들여 먹게 되는데요! 이번에 추천드릴 고기와 댕꿀 조합 요리는,백종원님 표 부추무침 입니다. 사실 요리라고 하기에도 민망할 정도로,부추와 양파,집에 있는 양념장을 활용하면 뚝딱!! 초간단 부추무침 만들기, 바로 시작할게요! 부추무침 재료 ㅣ부추 200g양파 반개/한개 부추무침 양념장 ㅣ설탕 1.5고춧가루 2.5식초 2액젓 2다진마늘 1참기름 1통깨 1 부추무침 사전 준비 ㅣ백종원 부추무침 만들기에 앞서, 부추를 씻어서 물기를 제거 해 두시고양파를 까서 채썰어주세요! 부추에서 물기가 빠지는 동안,양념장을 미리 만들어 둘게요 설탕 1.5 고춧가루 2.5 식초 2 액젓 2 다진마늘 1 참기름 1 통깨 1 저는 깨를 싫어해서 깨 넣는건 패스했어요! 이렇게 모든 재료를 다 넣은 양념장 고춧가루가 잘 풀어질 수 있도록 섞어주신 후,부추/양파를 넣어주세요 🙂 이제 풍부한 양파/부추 재료와양념장이 잘 어우러지도록야무지게 버무려주세요! 부추/양파 썰고,재료 몇 가지 넣고이렇게 완성된 초간단 부추무침!! 부추무침 맛을 보면,새콤달콤한 맛이 기본에 고춧가루로 끝맛이 살짝 매콤해서새콤달콤매콤 너무 맛있어요!! 반은 부추무침 생 으로 그냥 먹고,반은 고기 기름에 구워먹었어요 !! 그냥 먹어도 맛있는 이 부추무침을,오리고기를 구울 때 살짝 구워주면눌은 맛 / 기름 맛 가미가 되어더 맛있는 부추무침이 됩니다 … Read more
안녕하세요! 코스트코를 사랑하는 회원인 저, 코스트코를 가면 시판 떡볶이를 꼭 사오는데요! 그래서 코스트코 떡볶이 시판 제품은거의 모두 먹어봤어요 😋 미정당 떡볶이는 가래떡으로 된 떡볶이라떡이 아주 두껍고 쫄깃한 게 맛이라면, 풀무원 국물떡볶이는이름 그대로 국물이 낭낭하기 때문에,라면사리나, 다른 요리를 곁들여찐득-한 국물에 찍어먹기가 좋아 매력적입니다 옥수수콘 전과 먹기도 좋고, 라면사리를 넣어 먹어도 좋고 😋 아무쪼록,이번에는 풀무원 국물떡볶이 구매후기에요! 코스트코 풀무원 떡볶이 가격 정상가 11,490원할인가 8,990원 코스트코 풀무원 떡볶이 포장 ㅣ2인분 (425g) * 4봉지총 8인분 풀무원 국물떡볶이 칼로리 ㅣ봉지 당 835kcal 풀무원 떡볶이 구성 ㅣ쌀떡 300g국물떡볶이 소스 120g야채고명 5g 풀무원 국물떡볶이 유통기한은구매 당시 기준 2개월 정도 남아있었어요 총 4봉지라서 2개월 내에소비할 수 있을것 같네요 😉 풀무원 떡볶이 레시피 1. 떡 300g을 물에 헹구어 건져낸다2. 팬에 물 250ml와 떡, 소스, 고명을 넣고떡이 말랑해질때까지 5-7분간 조리한다 풀무원 “국물” 떡볶이는국물이 낭낭하게 … Read more