안녕하세요!
육질 좋은 고기만 사두면,
사실 반은 성공한 육회
조금의 양념만 더해주고,
채썬마늘 첨가해주면
더 맛있는 육회만들기 가능!!
집에 있는 재료들로만 활용해
더 맛있게 육회 만드는법 바로 알려드릴게요!
재료
ㅣ
육고기 400g
저는 600g 구매해서
400g 은 본 양념장 레시피로 만들고,
200g은 고추장양념 했어요
(참고)
고추장 육회 레시피
소고기 400g 기준
양념장
소금 0.5스푼
설탕 1스푼
참기름 1스푼
후추 5바퀴
채썬 마늘 적당량
.
.
.
먼저 때깔좋아보이는 육회 400g 준비요!!
이렇게만 먹어도 맛있겠지만,
위의 간단한 양념장을 더해 먹으면
느끼함을 잡아주면서 더욱 맛있게 드실 수 있어요!
소금 0.5스푼
설탕 1스푼
후추 5바퀴
참기름 1스푼
소금 0.5스푼
설탕 1스푼
참기름 1스푼
후추 5바퀴
이렇게만 넣어주시면 돼요!!
간단하죠?
모오오두 넣어주시고
조물조물 잘 섞어주세요
그리고 이 육회 만드는법의 킥,,
통마늘 적당량을 채썰어 넣어주세요
이 매콤하고 알싸한 마늘이
자칫 느끼할 수 있는 육회 양념의 킥인 거 같아요
🧄
최초에 5-6개 정도 채썰어 넣었다가,
먹다보니 아쉬워서
토탈 10개의 마늘을 채썰게되는 마법의 킥,,
매운걸 별로 선호하지 않으시다면 5-6개,
저처럼 매운걸 좋아하시면 열댓개!!
취향에 맞게 마늘 적당량을 채썰어 올려주세요!
그다음 마지막으로 솎아주기
양념장에 참기도 들어 가,
더욱 윤기돌고 맛있어 보이는 육회 😋
위 고추장육회랑 같이 만들어서
야구장 직관하며 먹었는데
그 맛은 정말 끝내줬습니다 👍
